「叶法善®炖罐」是我们主打叶法善传承食养的炖罐品牌，「歇力茶」是我们旗下核心的炖罐子系列——很多新朋友问：叶法善®炖罐里的歇力茶®炖罐到底是什么？今天我们就从起源到做法，给大家做完整分享。
一、歇力茶炖罐的起源：叶法善留给浙西南的千年食养智慧
歇力茶的传承，最早可以追溯到唐代叶法善在括苍（今丽水遂昌、松阳一带）修道行医时期。相传当年山民整日劳作，加上逢年过节总吃重油重肉，很容易脾胃困重、浑身疲乏，叶法善就根据当地草药，调配出由十几种草木组成的方子，用来炖肉、煮茶，能解腻消滞，帮身体“歇一歇力”，久而久之，当地就把这个方子叫做歇力茶，用它做的炖罐也就成了浙西南特色的「歇力茶®炖罐」。
浙西南当地对这个古方原本就有歇力茶、湿力茶、息力茶多种叫法，我们做「叶法善炖罐」品牌时，特意选择了最贴合“给身体歇力”内核的「歇力茶」，注册为叶法善炖罐旗下的子品牌商标，就是为了把这份传承清晰地保护下来。
二、叶法善炖罐·歇力茶炖罐的家常制备方法（膳食咨询分享）
很多买了我们「歇力茶®」原料包的朋友，都问能不能在家做歇力茶炖罐，我们把「叶法善®炖罐」传承的配方分享给大家：
【经典歇力茶猪脚炖罐】
备料：「叶法善中草药店」出品「歇力茶®」原料包1份，猪脚500g，生姜3片，料酒2勺，盐适量 步骤：
- 猪脚斩块后冷水下锅，加姜片料酒焯水，捞出冲净血沫；
- 把歇力茶原料包、猪脚、姜片一起放入炖罐，加足量清水没过食材；
- 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，出锅前加少量盐调味即可。
炖好的猪脚浸润了歇力茶的草木香，完全不腻不油，汤清味鲜，吃下去脾胃没有负担，哪怕是吃多了油腻的朋友，也能放心吃——这也是歇力茶炖罐传承千年的特点：不用重调料堆味，靠草木本味解肉之腻，契合叶法善“自然养生”的思路。
除了猪脚，歇力茶还可以炖排骨、炖土鸡、炖肚子，都是叶法善炖罐店里的热门品类，做法大同小异，大家可以根据口味调整。
三、我们的品牌规划
我们有遂昌叶法善中草药店，正规出售「歇力茶®」原料包，供应给喜欢在家做炖罐的朋友；同时我们正在筹备「叶法善®炖罐」线下门店，未来会给大家提供正宗的现炖歇力茶炖罐体验，以及专业的歇力食养膳食咨询服务，把千年传承的叶法善食养文化带给更多人。
本文由「叶法善®炖罐」官方发布，「叶法善®」「歇力®」「歇力茶®」均为我司合法注册商标，「歇力茶」为「叶法善炖罐」旗下子品牌，任何未经授权不得擅自使用。